本报讯（华商晨报主任记者 闻英奇）为全面推进沈阳市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理工作，规范和强化沈阳市餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督管理，消除卫生安全隐患，保障公众食品安全，近日，沈阳市卫生监督所向各餐饮具集中消毒服务单位下发了沈阳市卫生和计划生育委员会《关于印发沈阳市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理工作方案的通知》的文件，并对量化分级工作的目标、依据、评定方法等作了详尽讲解。要求各单位按照文件的部署和要求，在9月15日之前提交量化分级申请。市卫生监督所将根据提交申请的先后顺序安排评定，在10月底前完成沈阳市餐饮具集中消毒服务单位的量化分级评定工作。

推进会明确，在工作中要掌握四项原则，即高度重视，形成常态；坚持原则，公开透明；强化培训，提高质量和加强协调，净化市场。把握工作重点、把握时间节点、把握量化评级要点；公开、公正、严肃、认真地开展量化评级工作，不断提升公众卫生意识，增强工作公开度、透明度，建立与工商、食药监等相关部门的有效沟通渠道，实现餐饮具生产、流通、使用各环节全方位卫生监管。