抗击疫情鞍山在行动#

随着我市餐饮行业陆续复工、恢复堂食，餐饮安全成为广大市民最关心的问题。23日记者从市市场监督管理局了解到，鞍山鸿源餐具清洗服务中心积极承担社会责任，免费为饭店清洗消毒餐具，并赠送消毒液等防疫物资，以实际行动助力餐饮行业复工复产。

餐饮具的清洗消毒工作是防止疾病传播的重要措施，为让市民安心就餐，鞍山鸿源餐具清洗服务中心的流水线上，每一套使用后的餐饮具，都要经过除渣、去油、初洗、浸泡、精洗、140摄氏度高温消毒、冷却、无菌塑封包膜等12道流程，每一套经过清洗消毒餐具的塑封薄膜上都注明了消毒日期。

据企业负责人介绍，消毒餐具的保质期为7天，由于餐饮行业停业已久，店内消毒餐具早已过期，需重新返回清洗消毒。为助推餐饮企业复工，鸿源公司决定全部收回协议饭店未使用的过期消毒餐具，进行分拆、重洗、消毒、包装，再无偿返还给各类餐饮企业。截至目前，该公司已免费为全市200余家饭店进行餐具消毒，以实际行动支持餐饮企业渡过难关，尽早复苏。