夏季细菌繁殖加快,做好餐具消毒应对感冒和流感

2018-07-04 鸿达餐具消毒设备网 点击:
关键字: 餐具消毒

    进入夏季,全国大部分地区都迎来了高温炎热天气,华北、黄淮北部、内蒙古中东部、东北地区西部等地区都出现了35℃以上的高温天气,局部地区还出现了41℃的高温。而与之相伴的还有高温过后的强降雨天气。此时温度升高,湿度增加,正是细菌、病毒等微生物生长繁殖的活跃期,不仅容易引发食物、器具的霉变,还容易诱发感冒发烧等多种疾病。

    对此,专家呼吁预防夏季流感应该做好以下几方面工作:

    一、要注意合理饮食。在夏季流感高发时节,在日常生活中,要注意加强营养、多吃富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质的食物,增强身体的营养,提升身体的抗病能力,减少流感的发生。

    二、要注意规律生活。养成早睡早起的好习惯,尽量保持充足睡眠,避免熬夜;平时还要坚持锻炼,做一些适合自己的运动,提高身体的抵抗力;要经常开窗通风,保持室内空气流通,避免携带细菌、病毒的污浊空气长时间滞留在室内,增加患病几率。

    三、要注意生活习惯。勤洗头、洗澡、换衣,能及时清除毛发中、皮肤表面、毛孔中的皮脂、皮屑等新陈代谢产物以及灰尘、细菌;勤洗手,特别是制备食物前要洗手、饭前便后要洗手、外出回家后也要洗手,避免通过手将细菌带入口腔,引发疾病。

    此外,避免“病从口入”,做好家里餐具消毒工作也很有必要。日常不仅要将餐具上所有食物残渣、残渍彻底洗净,保持通风晾干或者曝晒,最好能定期高温煮沸消毒。对于有条件的家庭,最好使用家用消毒柜,杀菌消毒更彻底。据有关专家介绍,简单的擦洗和高温蒸煮只能去其餐具表面的异物和部分不耐高温的细菌,却难以去除深深“扎根”的霉菌毒素和部分耐热型细菌和病毒。如有一些芽胞细菌是非常耐高温的,即使在121°C高温下灭菌半小时,还能成活。

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