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砧板上的细菌堪比马桶,想要毁掉这个“马桶”就需要经常给砧板消毒。看到这里肯定会有一些朋友会说:我平时也消毒了啊!为什么还说是“马桶”了?小编要在这里肯定的说一下,大多数人的消毒都是错误的,不彻底的。那么错误的消毒放是什么了?
第一、用热水烫一下,这是最常见的消毒方法。可是这个消毒方法并不彻底,没有起到灭菌的作用,相反由于热水的温度这是在砧板的表面,没有达到内部,内部的温度只是升高而已,这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。
第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下,专家提醒说这样根本就是多此一举,没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的,刮一下,只是将表面的砸东西带走一部分。
第三、用完砧板用抹布擦一下,很多人可能已经给砧板消毒过了,最后又用抹布擦拭砧板,结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少,擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西,就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。
那到底该怎么毁掉这个“马桶”了,正确的消毒方法是什么了?
第一、用水煮砧板,而非烫。给砧板彻底的加热,在高温的作用下,砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。
第二、刮板撒盐,用完砧板清洗过可以杀一些盐在上面,平时用完砧板但又没打算蒸煮的,可以用这个方法。
第三、药物消毒,现在市面上有很多厨房用的消毒水,效果都很好。使用方便快捷。
第四、平时厨房注意通风,砧板悬挂在通风处,避免阴暗潮湿滋生细菌。
结语:砧板的卫生状况直接关系到我们的饮食,说砧板是马桶也不为过。我们追求健康的生活要从这些看不到的地方做起,平时注意厨房砧板的卫生,从源头上彻底消灭疾病,毁掉影响我们健康的这座“马桶”。