2014年1月3日，来自全疆各地的60多家餐饮具消毒企业代表在新疆餐饮具消毒行业发展交流会上宣誓，承诺做好“放心碗”。

据介绍，此次新疆餐饮具消毒行业发展交流会由乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会主办，来自全疆各地的餐饮具消毒企业代表、餐饮企业代表以及消协、卫生监督部门工作人员参加了会议。会议就餐饮具消毒行业发展情况、质量安全、发展前景等进行了讨论，并就加强餐饮具消毒的质量管理，严把行业准入关，做好“放心碗”事业达成共识。

据乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会秘书长王向东介绍，乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会成立于2011年3月，当时乌鲁木齐地区共有餐饮具消毒企业40多家，其中很大一部分属于小加工厂、小作坊型，质量安全难以保证。近几年，经过不断的资源整合，目前共有10家上规模的餐饮具消毒企业。商会成立后，加强行业自律，对会员企业严把质量控制关，确保生产安全放心的产品。据2013年乌鲁木齐市卫生部门的监督检测，这10家餐饮具消毒企业的产品全部合格。

来源：新疆经济报