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为了省事，一些早餐店原本应该进行清洁消毒处理的餐具，直接套上一次性塑料袋，用完一扔，省去了刷油腻的碗碟。记者调查发现，不少早餐店用一次性塑料袋套在碗碟上，用来盛汤和早点。而市质监局表示此举难以保证食用安全。

塑料袋套碗盛早点很常见

“这样他们是省事了，可我们消费者的食用安全谁来保证？”家住安居苑的宋女士表达了自己的疑虑。据宋女士介绍，安居苑小区61栋楼下以及陈村路上共有3家早点店，其中有两家使用一次性塑料袋套碗，而且还有不少饭店也会使用塑料袋来对熟食进行打包。对此，蜀山区卫生局组织监督员经过调查之后，当场下达《卫生监督意见书》责令其立即整改，并要求各店面配备与经营规模相适应的餐具消毒设施，不得继续使用塑料袋套在碗上盛汤。

昨天傍晚，记者对大学城九龙路商业街的部分小摊点进行了暗访，大部分摊点和餐馆早已习惯了使用一次性塑料袋，用它来装刚出锅的汤面、馄饨、豆浆、肉串和麻辣烫等食物。记者看到，餐具被套上了透明的塑料袋，麻辣拌、麻辣盆、刚炸好的肉串被装在了里面。而这种塑料袋比市场上经常使用的白色塑料袋更薄、更透明。一麻辣串摊点的“厨师”将刚刚出锅还在冒着热气的食物直接倒入了套着一次性塑料袋的餐具里。

当记者向卖肉串的老板询问可不可以不用一次性塑料袋时，该老板顿然间感到很诧异。“这样既方便，又干净，再说这么多人过来吃，要是不用塑料袋包起来的话，哪有那么多人来刷盘子啊？”

老板省事食客不省心

一个店老板向记者透露，由于一次性塑料袋廉价，而且也使餐馆省去了洗刷餐具的过程，所以现在很多摊点都采用这种省时、省力又省钱的方式。如果是质量差点的塑料袋每捆市场价格只有3～4元钱质量好的每捆也不过6元钱。

合肥市质监局食品办一工作人员告诉记者，目前市面上用的塑料袋制造材料，一般都是聚乙烯和聚丙烯，而一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。如果用这类塑料袋盛装含油类食品及高温食物，塑料中的有害成分遇热就有可能释放有毒物质，并被溶解到食物中，给人们的身体健康带来隐患。“即使达到国家标准厚度0.025毫米以上的环保型塑料袋一般也不允许直接接触食物，直接接触食物的塑料袋必须印有‘QS’标志和‘可食用’的警示语。”