消毒餐具监管　卫生部有了规定
《生产间令人呕抹布抹算消毒》一文；对我市卫生局、市质监局、市工商局、市消协、市食品药品监督管理局联合查处部分无证消毒餐具企业进行了报道！此前；本报和市消协也曾调查了解到；在《食品安全法》于2009年6月实施以后；我市消毒餐具企业就处于无人监管的状态！近日；记者在国家卫生部官方网站上看到；国家卫生部、工商总局及食品药品监管局联合发出《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》；基本明确了消毒餐具企业如何监管这一问题！
记者看到；这个通知是三个部门于2010年2月21日发出的；并于2010年3月10日公布于国家卫生部官网；通知关于进一步明确餐饮具集中消毒单位的监管职责一款中明确：卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理；对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检；依法查处不符合卫生规范的行为；食品药品监管部门负责餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的索证管理；并加强对餐饮服务单位餐饮具的监督检查；查处违法行为；工商行政管理部门依照工商行政管理法律法规；核发营业执照；将已掌握的餐饮具集中消毒单位的登记情况；定期通报同级卫生行政部门！

通知中还明确；地方各级卫生行政部门要依法重点监督消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品等；以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容；并对集中消毒餐饮具进行监督抽检！监督检查发现餐饮具集中消毒单位不符合《消毒服务机构卫生规范》等卫生要求；或集中消毒的餐饮具检测不合格的；应当依法查处；并将监督检查结果通报当地食品药品监管部门！
各地食品药品监管部门监督餐饮服务单位对购入使用的消毒餐饮具建立索证制度；索取餐饮具集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明；加强对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监督检查！根据卫生行政部门通报的集中消毒餐饮具监督检查情况；及时采取相应措施！对具有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位经营不合格餐饮具的；食品药品监管部门要及时通报同级卫生行政部门！
对此通知内容；记者分别连线了市卫生局和市食品药品监督管理局相关负责人；他们表示；目前尚未接到上级有关通知；一旦接到通知将严格按此执行！