如何掌控餐具消毒方法与时间

2020-04-20 鸿达餐具消毒设备网 点击:

一、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

二、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟。用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

三、烘干消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

四、浸泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具。药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液。肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。浸泡时间要充足,一般需15~30分钟。浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。

上述内容主要所描述的就是小编对于餐具消毒?餐具消毒时间掌控情况如何的具体介绍,餐具中涵盖了非常多外界的因素,因为平时不光是家里人自己会去使用餐具,往往更多时候都是有外人做客的,因此这几天多注重消毒,当然也是很有必要,消毒简单来讲就是使用消毒物品进行细菌清楚,所以并不会很难。

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