一元消毒餐具谁买单 这事政府管不了

《昆明市公共餐饮具卫生监督管理办法》昨日听证
一元东立餐具谁买单 这事政府管不了

消毒餐饮具1元钱的使用费；该由餐饮企业还是消费者承担？昨日；在昆明市卫生局召开的《昆明市公共餐饮具卫生监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）听证会上；有代表提出；政府应该在《办法》中明确餐饮具消毒费由餐饮企业承担！然而；卫生局负责人表示；这事儿不该政府管！

建议一：取消一元收费

省人大代表、昆明市政协委员、法学专家和餐饮企业、餐饮具消毒企业的负责人等20余人；作为听证代表参加了昨日的听证会！一位听证代表提出；餐饮具消毒的费用该由谁承担；是企业还是消费者；这些问题最好能在《办法》中明确下来！

“消毒餐饮具的收费问题属于市场行为；不该由政府部门管理；应该以市场手段自行解决！”昆明市卫生局副局长、新闻发言人解嘉鸿表示；餐饮企业应该为顾客提供安全卫生的餐饮具；这一点是毋庸置疑的！但是；目前很多消费者也接受了收费消毒餐饮具的存在；并在某种程度上认可了这种收费行为！“究竟由谁来承担这个费用；最终还是要依靠行业协会或市场手段来解决；这个问题不应该由政府部门在法律法规中强行规定！”

建议二：提高准入门槛

据悉；卫生行政部门将每季度至少对集中消毒餐饮具单位进行一次监督抽检；每次抽检覆盖率不低于25%；并将抽查结果及时向社会公布！

多位餐饮具消毒企业的负责人指出；应该提高餐饮具消毒行业的准入门槛！据悉；目前昆明的消毒企业有六七十家；每天消毒餐饮具的使用量大约有50万套！有10家厂房规模在1000平方米以上的消毒企业；就可以满足整个市场的需求！而大量小作坊式餐饮具消毒企业的存在；从整体上拉低了行业水平！他们建议；在厂房面积上；由目前国家规定的最低200平方米提高到1000平方米！

解嘉鸿在听证会上表示；适当提高餐饮具消毒行业的准入门槛是非常有道理的；但卫生部门还需要进一步调研；并征求相关企业和其他行政部门的意见！昆明市卫生局将在此次听证会后的10个工作日内；在昆明市政府网站上就代表们提出的问题给出研究结果！